فن الطبخ

عيد الفصح الإيطالي Panettone Cupcake (وصفة سريعة)

Pin
Send
Share
Send
Send


كب كيك لذيذ ورائع بشكل لا يصدق!

المكونات:

دقيق - 600 غرام
الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة.
ماء دافئ - 200 غرام
سكر - 100 غرام
صفار - 2 قطعة.
اللبن الزبادي - 0.5 كوب
مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
الزبيب - 100 غرام
الكشمش المجفف - 100 غرام
زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
سكر سكر - 50 غم

طريقة التحضير:

تمييع الخميرة في الماء الدافئ ، إضافة القليل من السكر. ضع المشروب في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ، يجب أن "تحيي الخميرة". يُضاف صفار اللبن واللبن الزبدة والفانيليا وزيت الليمون ، قليل من الملح إلى المشروب ويُضاف الدقيق تدريجياً. يعجن العجين لينة ومرنة. ضعي العجينة في مكان دافئ لتناسبها.

ثمار مجففة مُرشَّفة بالسكر المجفف ثم تُسكب في العجينة النهائية ، تُعجن. ضعي العجينة في طبق الخبز. اترك العجين ليأتي مرة أخرى. أخبز في 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

شاهد الوصفة خطوة بخطوة لطهي إصدار آخر من كعكة عيد الفصح ، Panettone:

Pin
Send
Share
Send
Send